なるべくキッチンに立たない

こんにちは。

今日は、家事について書こうと思います。

働いていたときはお弁当を職場に持参していましたが、産休・育休中は毎日自宅・・・さて、お昼と夜どうしよう！となりました。

産休中は出歩いてランチ等ができたのでまだよかったのですが、生まれてからは身体は思うように動けないし、赤ちゃんがいつ泣くかいつ泣くかと、買い物に行くタイミングもわからず・・・

実家に里帰りしている間は母が作ってくれた夕飯の残りを、お昼に食べていました。

さて、戻ってからどうするか・・・

実家にいたころのようにバランスのよい食事をとろうと、最初は意識していました。

しかし、毎食毎食キッチンに立って、作る→食べる→洗う、を繰り返していると、あるとき、「今日はずっとキッチンにいたような。。。」となんとも悲しい気持ちになりました。そこから考えを改めるようになり、約１か月試行錯誤し、ようやく私なりのルーティーンができたので今日はそれをご紹介します。

　※授乳についてですが、混合で行っているため、食生活には気をつかうようになりました。産院では、和食を中心に、と言われたため、和食中心の粗食を心掛けています。

朝：好きなものを食べる（トースト、グラノーラ、ヨーグルト等）

※産院で菓子パンはNGと言われたため、我慢しています。

昼：ごはん、味噌汁、豆腐、ゆでたまご、+α

夜：ごはん、味噌汁、納豆、+α

毎日「今日はなにを食べよう？」を考えるのが面倒なため、定食化してしまいました。

豆腐は個食パックのを１パック食べています。

ここに、+αとして、肉や魚、野菜を足しています。

でも毎日キッチンに立つのは嫌だったので、働いていたころにやっていた”つくおき”をしておきます。

週末に１週間分まとめて買い、常備菜づくり、肉・魚に下味をつけて冷凍保存、野菜をカットして冷凍保存、を行います。週末の夜ご飯のお味噌汁も多めにつくり、月曜日分を賄えるようにします。また、ごはんも多めに炊き、一食分に分けて冷凍します。

この週末貯金をしっかり行うことで、平日は週に２回キッチンに立つだけで済むようになりました！それも、包丁まな板は使用しません。

副菜は常備菜で済ませ、メインの肉or魚料理は、下味がついておりますので、事前に解凍したのち、カット野菜と一緒に調理するだけです。味噌汁の具材も、カットして冷凍してありますので、お鍋にだしを入れたら具材をぽんぽん入れるのみ。ゆでたまごもタイマーをセットしたらあとは火にかけておけばいいので、とても楽ちんです。

・・・ただこのような食事が続くとたまにジャンキーなものだったり人の作ったご飯が食べたくなります。ストレスを溜めないためにも、わたしは金曜日を”フリーランチデー”とし、好きなものを食べるようにしています。

といっても小さい娘と二人で外食はまだできませんので、スーパーのおいしそうなお惣菜か冷凍食品になりがちですが。。。

我慢しすぎず、楽しくこれからも日々の食事と向き合っていければと思います。